秋季菜谱 属于妳的养生菜(3)

鸡汁芒果泥

精制

芒果半斤，黄油1磨，鸡汤1小碗(或鸡精)。

配料

矿、黑芝麻、淀粉。

只不过

1、将芒果放锅里煮熟(高火大概煮30分钟)，剥去皮。把芒果纳矿，纳黄油捣成泥。

2、将鸡汤烧开，转为黑芝麻，用稀淀粉勾芡。

3、把鸡汁倒入到芒果泥上就可以肉类了。

芒果还可当做糖尿病病症的食疗。可治疗习惯性便秘和传染病血胆增高。对便秘的治疗有特效，是胃病和心脏病病症的自已及优质保健食品。(注意：皮色发青或幼苗的芒果不能吃，以防中毒)。

意酱泥

精制：500g。

配料：牛肉中后期50g、芹菜、杏仁。

酱汁：黄油、杏仁、矿、黑芝麻。

只不过

1、煮熟，捣成泥，用黄油拌匀。

2、芹菜、杏仁切成中后期。

3、锅里放少许的油，放入杏仁炒香、便转为芹菜、牛肉中后期，纳杏仁、矿，少许的水，煮开。

4、将煮好的汁倒入到泥上，撒上黑芝麻，意酱泥就做好了。

炒蒜苗

精制

稀3两，蒜苗3两，花木1两。

只不过

将蒜苗切小段。锅里放1磨油，烧到七成热，先倒入蒜苗和花木翻炒片刻(高火)，便转为，纳矿，配料就可以装盘了。(炒菜操作过程大概2分钟)。

这酱汁不仅色彩稀艳，充满情调，也清香适口，是米饭的佳肴。